Teh, Minuman yang Mengubah Suasana Hati

Teh, Minuman yang Mengubah Suasana Hati

Teh, Minuman yang Mengubah Suasana Hati – Selama berabad-abad, orang-orang di seluruh dunia telah bersaksi tentang kualitas teh yang menenangkan dan menyegarkan. Efek menenangkan tradisional dari tanaman Camellia sinensis telah meningkatkan minuman, yang dihasilkan dari daunnya, melebihi perannya sebagai pemuas dahaga – diminum sebagai bantuan untuk meditasi, untuk membantu menenangkan saraf atau hanya untuk bersantai.

Teh, Minuman yang Mengubah Suasana Hati

Tetapi meskipun manfaat kesehatan mental dari C. sinensis adalah pengetahuan umum di antara peminum teh, para ilmuwan baru sekarang mulai meneliti bagaimana teh memberikan efeknya pada suasana hati dan kognisi. http://tembakikan.sg-host.com/

Para peneliti telah menemukan, misalnya, bahwa minum teh menurunkan kadar hormon stres kortisol. Dan bukti manfaat kesehatan jangka panjang juga muncul: minum setidaknya 100 mililiter (sekitar setengah cangkir) teh hijau sehari tampaknya menurunkan risiko depresi dan demensia.

Para ilmuwan juga mencoba mengidentifikasi senyawa aktif utama yang memberi teh manfaat kesehatan mental, dan apakah mereka bekerja sendiri atau dalam kombinasi dengan senyawa lain yang ada dalam minuman.

Katekin teh – antioksidan seperti epigallocatechin gallate (EGCG) – menyumbang hingga 42% dari berat kering teh hijau yang diseduh, dan asam amino L -theanine membentuk sekitar 3%. EGCG dianggap membuat orang merasa lebih tenang dan meningkatkan memori dan perhatian ketika dikonsumsi sendiri. L- theanine ditemukan memiliki efek yang sama bila dikonsumsi dalam kombinasi dengan kafein. Hingga 5% dari berat kering teh hijau adalah kafein, yang dikenal dapat meningkatkan mood, kewaspadaan, dan kognisi.

Efek teh pada perilaku sedikit paradoks, kata Andrew Scholey, seorang psikofarmakologis di Swinburne University of Technology di Melbourne, Australia. “Teh itu menenangkan, tetapi sekaligus mengingatkan,” katanya, sambil menyeruput secangkir teh Earl Grey.

Eksplorasi efek teh pada perilaku dan kesehatan mental datang pada saat minat ilmiah yang berkembang dalam peran nutrisi dalam kesehatan mental dan pengobatan pencegahan. Dokter membutuhkan lebih banyak cara untuk mengatasi kecemasan, depresi, dan penurunan kognitif terkait usia – kondisi ini memberikan beban besar pada sistem kesehatan, dan pilihan pengobatan terbatas.

“Tidak banyak di luar sana,” kata Scholey. “Gagasan bahwa mungkin agen makanan dapat membantu memperlambat penurunan dapat memiliki implikasi besar bagi kesehatan pencegahan.”

Stefan Borgwardt, seorang neuropsikiater di University of Basel, Swiss, juga menyesali kurangnya terapi yang tersedia – sekitar sepertiga dari semua orang dengan kecemasan dan depresi tidak pernah menemukan terapi yang efektif, katanya.

Tetapi dia berhati-hati tentang manfaat teh bagi orang-orang yang mengalami depresi klinis. “Sangat penting untuk tidak melebih-lebihkan efeknya,” katanya. Meskipun ada bukti yang jelas tentang perbaikan mood pada populasi yang sehat, penelitian belum menunjukkan bahwa teh dapat membantu orang dengan penyakit mental.

Selain itu, peneliti perlu memperkuat pemahaman mereka tentang bagaimana konstituen aktif teh bekerja pada tubuh, serta dosis yang diperlukan untuk menghasilkan efek jangka pendek dan jangka panjang.

Manfaat Minuman

Teh adalah bisnis besar. Ini adalah salah satu minuman yang paling umum dikonsumsi di dunia, dan industrinya sedang meningkat. Di seluruh dunia, produksi teh hijau diperkirakan akan tumbuh pada tingkat tahunan 7,5%, mencapai 3,6 juta ton pada tahun 2027, prediksi Organisasi Pangan dan Pertanian Perserikatan Bangsa-Bangsa.

Mengingat keunggulan teh, secara mengejutkan hanya sedikit yang diketahui tentang pengaruhnya terhadap perilaku manusia, kata Scholey. Banyak bukti yang tersedia berasal dari studi epidemiologi, yang umumnya menunjukkan efek positif pada suasana hati dan fungsi kognitif.

Awal tahun ini, misalnya, para peneliti melaporkan bahwa dalam populasi Korea yang sehat, mereka yang terbiasa minum teh hijau memiliki kemungkinan 21% lebih kecil untuk mengalami depresi selama hidup mereka dibandingkan mereka yang bukan peminum.

Borgwardt mengatakan penelitian Korea menunjukkan bahwa teh memiliki “efek yang relatif kuat”, setara dengan 2,5 jam latihan per minggu. Studi epidemiologis menunjukkan bahwa kebiasaan konsumsi teh hijau dalam jangka panjang dapat mengurangi risiko demensia.

Satu penelitian terhadap orang berusia di atas 55 tahun di Singapura, misalnya, menemukan bahwa mereka yang minum sedikitnya satu cangkir teh per minggu memiliki kinerja memori dan pemrosesan informasi yang lebih baik daripada yang bukan peminum teh.

Tetapi studi epidemiologi memiliki keterbatasan. Faktor gaya hidup atau genetika lain dapat bertanggung jawab atas hasil positif, kata Borgwardt.

“Banyak penelitian menunjukkan ada sesuatu yang terjadi dengan teh. Tetapi cara penelitian ini dilakukan tidak menjelaskan apa yang sedang terjadi,” kata David Kennedy, seorang psikolog biologi di Universitas Northumbria di Newcastle, Inggris.

Salah satu faktor pembaur yang mungkin adalah bahwa proses menyiapkan dan meminum tehlah yang memiliki efek, bukan teh itu sendiri.

Pada tahun 2007, Andrew Steptoe, seorang psikolog di University College London, menyelidiki apakah efek relaksasi teh adalah hasil biologis langsung atau berasal dari konteks sosial di mana minuman tersebut dikonsumsi, seperti duduk dengan tenang untuk beristirahat. “Teh sering dikonsumsi dalam kondisi yang kondusif untuk relaksasi yang mungkin sendiri bertanggung jawab atas manfaat yang tampak,” kata Steptoe.

Steptoe dan timnya meneliti efek minum teh hitam pada pria sehat dibandingkan dengan plasebo berkafein. Teh dan plasebo disajikan sebagai bubuk rasa buah, berwarna seperti teh untuk menutupi perbedaan antara kedua minuman. Para peneliti menemukan bahwa teh membantu orang untuk pulih lebih cepat dari tugas yang membuat stres.

Teh, Minuman yang Mengubah Suasana Hati

Tingkat air liur dari hormon stres kortisol turun menjadi 53% dari tingkat dasar dalam waktu 50 menit dari tugas untuk kelompok minum teh, dibandingkan dengan 73% dari dasar untuk peminum plasebo. Para peminum teh juga mengatakan bahwa mereka merasa lebih rileks daripada mereka yang meminum plasebo.

Share