Para Ilmuwan Telah Memetakan DNA Teh dan Krisis Yang Akan Terjadi

Para Ilmuwan Telah Memetakan DNA Teh dan Krisis Yang Akan Terjadi

Para Ilmuwan Telah Memetakan DNA Teh dan Krisis Yang Akan Terjadi – Salah satu minuman paling populer di dunia (setelah air) berada di bawah ancaman. Kita sudah tahu banyak tentang ancaman perubahan iklim terhadap tanaman pokok seperti gandum, jagung, dan beras, tetapi dampaknya terhadap teh baru saja menjadi fokus. Penelitian awal menunjukkan bahwa teh yang ditanam di beberapa bagian Asia dapat mengalami penurunan hasil hingga 55% karena kekeringan atau panas yang berlebihan, dan kualitas teh juga menurun.

Para Ilmuwan Telah Memetakan DNA Teh dan Krisis Yang Akan Terjadi

Penggunaan pestisida dan pupuk kimia secara intensif di perkebunan teh juga telah menyebabkan degradasi tanah dengan laju rata-rata tahunan sebesar 2,8%. Hal ini juga menyebabkan limpasan bahan kimia ke saluran air, yang dapat menyebabkan masalah serius bagi kesehatan manusia dan lingkungan. http://poker99.sg-host.com/

Namun, harapan mungkin ada di cakrawala sekarang bahwa para ilmuwan di Institut Botani Kunming di Akademi Ilmu Pengetahuan China telah mengurutkan seluruh genom teh. Pemetaan urutan DNA yang tepat dengan cara ini memberikan dasar untuk mengekstraksi semua informasi genetik yang diperlukan untuk membantu membiakkan dan mempercepat pengembangan varietas baru tanaman teh. Dan bahkan bisa membantu meningkatkan rasa minuman dan nilai gizi.

Secara khusus, seluruh genom pohon teh mengungkapkan dasar genetik untuk toleransi teh terhadap tekanan lingkungan, ketahanan terhadap hama dan penyakit, rasa, produktivitas dan kualitas. Sehingga para pemulia dapat lebih tepat menghasilkan varietas teh yang lebih baik yang menghasilkan hasil panen yang lebih tinggi dan menggunakan air dan nutrisi dengan lebih efisien. Dan mereka dapat melakukan ini sambil memperluas keragaman genetik tanaman teh, meningkatkan kesehatan populasi tanaman teh secara keseluruhan.

Ini juga merupakan tonggak penting bagi para ilmuwan karena memberikan pemahaman yang lebih dalam tentang evolusi kompleks dan fungsi gen kunci yang terkait dengan toleransi stres, rasa teh, dan adaptasi.

Genom teh baru sangat besar, dengan hampir 37.000 gen – lebih dari empat kali ukuran genom tanaman kopi. Proses evolusi melalui seleksi alam telah membantu tanaman teh mengembangkan ratusan gen yang terkait dengan ketahanan terhadap tekanan lingkungan dari kekeringan dan penyakit.

Gen-gen ini seperti penanda molekuler yang dapat diidentifikasi oleh para ilmuwan ketika memilih tanaman untuk digunakan dalam pemuliaan. Ini akan memungkinkan mereka untuk lebih yakin bahwa generasi berikutnya dari tanaman yang mereka hasilkan akan memiliki gen dan sifat yang mereka inginkan, mempercepat proses pemuliaan. Pengurutan genom juga meningkatkan kemungkinan penggunaan teknologi modifikasi genetik (GM) untuk menghidupkan atau meningkatkan gen yang diinginkan (atau mematikan gen yang tidak diinginkan).

Prinsip yang sama juga dapat digunakan untuk meningkatkan nilai gizi atau nilai obat dari varietas teh tertentu. Urutan genom termasuk gen yang terkait dengan biosintesis. Ini adalah produksi protein dan enzim yang terlibat dalam pembuatan senyawa yang membuat teh bisa diminum, seperti flavonoid, terpen, dan kafein. Ini terkait erat dengan aroma, rasa dan kualitas teh sehingga menggunakan teknik pemuliaan genetik dapat membantu meningkatkan rasa teh dan membuatnya lebih beraroma atau bernutrisi.

Para Ilmuwan Telah Memetakan DNA Teh dan Krisis Yang Akan Terjadi

Misalnya, kami juga dapat menghilangkan gen biosintetik kafein dari tanaman teh untuk membantu pemuliaan varietas rendah atau non-kafein. Dengan meningkatkan senyawa tertentu pada saat yang sama, kita dapat membuat teh lebih sehat dan mengembangkan rasa yang sama sekali baru untuk membuat teh berkafein lebih menarik.

Diperkirakan 5,56 juta ton teh ditanam secara komersial di lebih dari 3,8 juta hektar lahan (per 2014). Dan pentingnya budaya yang besar, serta nilai ekonominya, berarti mengamankan masa depan teh yang berkelanjutan sangat penting bagi jutaan orang. Jadi pengurutan genom teh pertama yang berhasil adalah langkah penting untuk membuat tanaman teh lebih kuat, produktif, dan dapat diminum dalam menghadapi tantangan lingkungan yang besar.

Share