Budaya Teh di Beberapa Negara

Budaya Teh di Beberapa Negara

Budaya Teh di Beberapa Negara – Minum teh sering diyakini menghasilkan kewaspadaan yang tenang; 1 mengandung L-theanine, teofilin, dan kafein terikat (kadang-kadang disebut theine). Merek tanpa kafein juga dijual. Sementara teh herbal juga disebut teh, kebanyakan tidak mengandung daun dari tanaman teh. Sementara teh adalah minuman kedua yang paling banyak dikonsumsi di Bumi setelah air, di banyak budaya teh juga dikonsumsi pada acara-acara sosial yang tinggi, seperti pesta teh.

Budaya Teh di Beberapa Negara

Upacara minum teh telah muncul dalam budaya yang berbeda, seperti tradisi Cina dan Jepang, yang masing-masing menggunakan teknik tertentu dan protokol ritual pembuatan bir dan penyajian teh untuk dinikmati dalam suasana yang halus. Salah satu bentuk upacara minum teh Cina adalah upacara minum teh Gongfu, yang biasanya menggunakan teko kecil dari tanah liat Yixing dan teh oolong. joker888

Di Inggris, 63% orang minum teh setiap hari. Merupakan kebiasaan bagi tuan rumah untuk menawarkan teh kepada tamu segera setelah kedatangan mereka. Teh dikonsumsi baik di rumah maupun di luar rumah, sering kali di kafe atau ruang minum teh. Teh sore dengan kue di atas porselen halus adalah stereotip budaya. Di Inggris barat daya, banyak kafe menyajikan teh krim, yang terdiri dari scone, krim beku, dan selai di samping teko teh. Di beberapa bagian Inggris dan India, ‘teh’ juga dapat merujuk pada makan malam.

Irlandia, pada 2016, adalah konsumen teh per kapita terbesar kedua di dunia. Campuran lokal adalah yang paling populer di Irlandia, termasuk teh sarapan Irlandia, menggunakan teh Rwanda, Kenya, dan Assam. Rata-rata konsumsi teh nasional tahunan di Irlandia adalah 2,7 kg hingga 4 kg per orang. Teh di Irlandia biasanya diminum dengan susu atau gula dan diseduh lebih lama untuk rasa yang lebih kuat.

Teh Turki adalah bagian penting dari masakan negara itu dan merupakan minuman panas yang paling umum dikonsumsi, terlepas dari sejarah panjang konsumsi kopi di negara itu. Pada tahun 2004, Turki memproduksi 205.500 ton teh (6,4% dari total produksi teh dunia), yang menjadikannya salah satu pasar teh terbesar di dunia, dengan 120.000 ton dikonsumsi di Turki dan sisanya diekspor.

Pada tahun 2010, Turki memiliki konsumsi per kapita tertinggi di dunia dengan 2,7 kg. Pada 2013, konsumsi teh Turki per kapita melebihi 10 cangkir per hari dan 13,8 kg per tahun. Teh kebanyakan ditanam di Provinsi Rize di pantai Laut Hitam.

Rusia memiliki sejarah teh yang panjang dan kaya sejak tahun 1638 ketika teh diperkenalkan kepada Tsar Michael. Pertemuan sosial dianggap tidak lengkap tanpa teh, yang secara tradisional diseduh di samovar.

Di Pakistan, teh hitam dan teh hijau sangat populer dan dikenal secara lokal sebagai sabz chai dan kahwah. Teh hijau populer yang disebut kahwah sering disajikan setelah setiap makan di sabuk Pashtun Balochistan dan di Khyber Pakhtunkhwa.

Di Punjab tengah dan selatan dan wilayah metropolitan Sindh di Pakistan, teh dengan susu dan gula (kadang-kadang dengan pistachio, kapulaga, dll.), umumnya disebut sebagai chai, dikonsumsi secara luas. Ini adalah minuman paling umum dari rumah tangga di wilayah tersebut. Di wilayah Pakistan utara Chitral dan Gilgit-Baltistan, asin, mentega Teh ala Tibet dikonsumsi.

Budaya teh India kuat; minuman ini adalah minuman panas paling populer di negara ini. Hal ini dikonsumsi setiap hari di hampir semua rumah, ditawarkan kepada tamu, dikonsumsi dalam jumlah tinggi di lingkungan domestik dan resmi, dan dibuat dengan tambahan susu dengan atau tanpa rempah-rempah, dan biasanya dipermanis.

Kadang-kadang disajikan dengan biskuit untuk dicelupkan ke dalam teh dan dimakan sebelum teh dikonsumsi. Lebih sering daripada tidak, itu diminum dalam “dosis” cangkir kecil (disebut sebagai chai “pemotongan” jika dijual di penjual teh jalanan) daripada satu cangkir besar.

Di Burma (Myanmar), teh dikonsumsi tidak hanya sebagai minuman panas, tetapi juga sebagai teh manis dan teh hijau yang dikenal secara lokal sebagai laphet-yay dan laphet-yay-gyan. Acar daun teh, yang dikenal secara lokal sebagai lahpet, juga merupakan kelezatan nasional. Acar teh biasanya disantap dengan biji wijen sangrai, kacang goreng garing, kacang tanah sangrai dan kripik bawang putih goreng.

Di Mali, teh bubuk mesiu disajikan dalam tiga rangkaian, dimulai dengan oksidasi tertinggi atau teh tanpa pemanis terkuat, yang secara lokal disebut sebagai “kuat seperti maut”, diikuti dengan porsi kedua, di mana daun teh yang sama direbus lagi dengan sedikit gula ditambahkan (“menyenangkan hidup”), dan yang ketiga, di mana daun teh yang sama direbus untuk ketiga kalinya dengan tambahan gula (“manis seperti cinta”).

Budaya Teh di Beberapa Negara
All-focus

Teh hijau adalah bahan utama dari kebiasaan khas Mali, “Grin”, pertemuan sosial informal yang melintasi garis sosial dan ekonomi, dimulai di depan gerbang kompleks keluarga di sore hari dan berlanjut hingga larut malam, dan sangat populer di Bamako dan daerah perkotaan besar lainnya.

Di Amerika Serikat, 80% teh dikonsumsi sebagai es teh. Teh manis berasal dari Amerika Serikat bagian tenggara dan menjadi ikon dalam masakannya.

Share